海底撈價目表撲克牌2(海底撈價目表2020)
年輕人正在失去火鍋自由，僅火鍋鍋底就要100元左右（1）

這是最好的時代，也是最壞的時代。資本思維與創新模式的融合
，全世界都是你的舞台！

在新的商業世界裏，沒有過時的行業，隻有過時的產品和過時的商業模式。未來所有的商業競爭都將集中在產品創新和模式創新上。

如果一個公司或者一個老板缺乏創新能力，必然會提前失敗。請記住，沒有創新就沒有想象！

年輕人正在失去火鍋的自由
，僅火鍋底料就要100元！(2)

海底撈又上熱搜了，因為有陝西網友吐槽海底撈貴。他們四個以前吃飯，一共吃了723.9元
，平均每人181元。這個人均價格比較高。

這位網友最受不了的是海底撈的鍋底和碗。二宮閣鍋底價格112元
，四宮閣130多元。四個人隻點了鍋底、碗和飲料，160元就沒了。這是吃火鍋前的必要消費。這個價位
，有的餐廳可以點一桌菜

，但是在海底撈，你還沒正式點呢！

客觀來說
，海底撈的價格貴不貴，主要看我們收入多少。如果我們月收入隻有3000元，那麼你請朋友去海底撈吃一頓飯，就相當於一周的工作白做了
，肯定更貴。如果一個月能掙3萬多，請朋友吃一頓飯也可以接受，相當於半天工資。

但是，目前最大的問題是
，月入三萬以上的人不多。所以去海底撈吃火鍋要謹慎一點，不然要加班賺餐飲費！

海底撈不是第一次因為你的價格上熱搜了。2021年10月15日
，耿女士到海底撈鄭州新世界百貨吃飯

，花72元買了一個規格為200g的脆皮牛肚。相當於一斤海釣的毛肚能賣到180元，確實有點貴。當然，就算貴
，重量也要夠
，但重量隻有138g
，少了31%。這個誤差已經超過了消費者可以承受的範圍。

說也奇怪，海底撈從來不以性價比出名。為什麼以前吐槽海底撈貴的人那麼多
？

主要原因可能是人民收入的增長速度趕不上上海地老的物價漲幅。

我們就以上麵提到的毛肚為例。去年一個毛肚的價格是72元一個，現在一個毛肚的價格漲到了80元，漲幅超過10%。海撈的料碗價格也很明顯。以前是6-8元，現在漲到9-11元。

值得注意的是，海底撈並不是所有菜品都漲價了
，整體漲幅在10%左右。但給人的感覺是超過10%
，更高的比例可能達到50%。為什麼
？

有網友說，平時去海底撈，100塊錢就夠了。現在他們需要150元左右。這主要有兩個原因。一是菜價提高了
，二是菜量減少了。

海(hai)底(di)撈(lao)漲(zhang)價(jia)，我(wo)們(men)無(wu)話(hua)可(ke)說(shuo)。畢(bi)竟(jing)這(zhe)是(shi)餐(can)廳(ting)的(de)定(ding)價(jia)策(ce)略(lve)，我(wo)們(men)無(wu)權(quan)幹(gan)涉(she)。但(dan)可(ke)能(neng)高(gao)估(gu)了(le)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)消(xiao)費(fei)能(neng)力(li)
，這(zhe)也(ye)是(shi)去(qu)年(nian)年(nian)底(di)海(hai)底(di)撈(lao)一(yi)次(ci)性(xing)關(guan)閉(bi)300家門店的原因之一。

ciwai，xiaofeizheshouruzengsufanghuanyeshibukehushideyinsuzhiyi。fanfubaofahou，henduorendeshouruxiajiang，gengduorendeshouruchuyubuzengbujiandezhuangtai，zhiyoushaobufenrendeshouruzaiyiqinghuanjingxiadafushangsheng。

假設疫情發生前，一頓海釣飯的價格在300元左右
，我們每天的收入也在300元左右，我們工作一天才吃一頓火鍋飯還是可以接受的。隨著疫情的爆發
，我們每天的收入變成了250元
，但是吃一頓火鍋需要400元，也就是說我們要工作一天半多一點才能吃到一頓火鍋
，這也是為什麼人們主觀上覺得出海捕魚貴的原因。

qishihuoguozhangjiabingbushihaidilaodezhuanshuxianxiang，haidilaozuizhijiedejingzhengduishoubanumaoduhuoguoyebubianyi。juwozhulishuo
，tamenlianggeqianduanshijianzaibanumaoduhuoguochiguofan。qizhonglianggehuale400多塊錢
，還沒湊夠。

海撈和巴努毛肚火鍋是火鍋領域的代表，也促使了很多火鍋店的崛起。很多沒聽說過的火鍋店都有火鍋餐，人均消費應該在150元左右。

顯然，火鍋正在成為一種新的奢侈品，不想吃就忍著。好不容易擁有的火鍋自由
，又要失去了！

這種現象是好事還是壞事
？

zhuyaokannikanwentidejiaodu。jiashenishichuangyezhe
，wojiaodeshihaoshi，yinweiqitapinpaidouzaizhangjia。womenkeyitongguojisuangeichuyigefeichanghuasuandejiage，rangxiaofeizhexiangshoudao
，danshihuabuleduoshaoqian。zuihouhaishinengzhuanqiande。zhecaishizhenzhengdegaoshou。

比如當大家都在失去火鍋的自由時，我們能不能提供一個火鍋自助餐？沒有海底撈的平均消費價格
，讓消費者免費吃不好嗎？

這是最好的時代
，也是最壞的時代。資本思維與創新模式的融合，全世界都是你的舞台！

在新的商業世界裏，沒有過時的行業，隻有過時的產品和過時的商業模式。未來所有的商業競爭都將集中在產品創新和模式創新上。

如果一個公司或一個老板缺乏創新能力，它注定會提前失敗。請記住，沒有創新就沒有想象！