如何開民宿(怎樣開民宿家庭公寓)
淺談民宿設計要點及理念（1）

1.如何切入民宿的規劃設計

首先
，選址。雖然大部分民宿都位於山區、海邊等偏僻的地方，但最開始最重要的是做好區域定位。

當dang選xuan擇ze一yi個ge民min宿xiu網wang站zhan，我wo們men正zheng在zai尋xun找zhao一yi個ge先xian天tian的de驅qu動dong條tiao件jian。當dang你ni有you一yi個ge大da城cheng市shi旁pang邊bian的de老lao房fang子zi，你ni就jiu可ke以yi抓zhua住zhu市shi場chang的de重zhong要yao條tiao件jian。如ru果guo老lao房fang子zi附fu近jin有you山shan穀gu河he流liu等deng自zi然ran資zi源yuan，未wei開kai發fa的de景jing點dian或huo者zhe有you人ren文wen情qing懷huai的de部bu落luo村cun落luo。然ran後hou，稍shao微wei改gai造zao一yi下xia老lao房fang子zi，就jiu可ke以yi吸xi引yin大da城cheng市shi的de人ren開kai車che來lai這zhe裏li。

B&B周(zhou)邊(bian)環(huan)境(jing)的(de)吸(xi)引(yin)力(li)是(shi)不(bu)可(ke)估(gu)量(liang)的(de)。即(ji)使(shi)交(jiao)通(tong)條(tiao)件(jian)不(bu)那(na)麼(me)理(li)想(xiang)
，遠(yuan)離(li)市(shi)場(chang)群(qun)體(ti)，但(dan)憑(ping)借(jie)場(chang)地(di)本(ben)身(shen)的(de)吸(xi)引(yin)力(li)，也(ye)可(ke)以(yi)打(da)造(zao)出(chu)具(ju)有(you)無(wu)敵(di)吸(xi)引(yin)力(li)的(de)優(you)秀(xiu)民(min)宿(xiu)。

qishizheyangyouxiudeziyuanzaiguoneiduoruniumao

，suoyigengkaoyantouzirendeyanguang。duiyuyuanjuminlaishuo
，zuichangjiandefangshishizhijiecongcunminnalizufang，zhaoyigegenghaodedifangrangtamendingju。duiyucunminlaishuo，youshuiyoudiandexiandaihuafangzigengyouxiyinli。

另(ling)一(yi)個(ge)讓(rang)所(suo)有(you)人(ren)都(dou)開(kai)心(xin)的(de)方(fang)法(fa)是(shi)重(zhong)新(xin)雇(gu)用(yong)土(tu)著(zhu)居(ju)民(min)，讓(rang)他(ta)們(men)在(zai)寄(ji)宿(xiu)家(jia)庭(ting)做(zuo)管(guan)家(jia)或(huo)廚(chu)師(shi)。對(dui)於(yu)原(yuan)住(zhu)民(min)來(lai)說(shuo)
，它(ta)解(jie)決(jue)了(le)他(ta)們(men)的(de)就(jiu)業(ye)問(wen)題(ti)，讓(rang)勞(lao)動(dong)力(li)從(cong)第(di)一(yi)產(chan)業(ye)流(liu)向(xiang)第(di)三(san)產(chan)業(ye)。

對於B&B的(de)投(tou)資(zi)者(zhe)來(lai)說(shuo)
，讓(rang)原(yuan)始(shi)人(ren)留(liu)在(zai)這(zhe)裏(li)，盡(jin)可(ke)能(neng)地(di)保(bao)留(liu)原(yuan)汁(zhi)原(yuan)味(wei)，也(ye)是(shi)一(yi)件(jian)極(ji)好(hao)的(de)事(shi)情(qing)。然(ran)而(er)
，原(yuan)住(zhu)民(min)對(dui)服(fu)務(wu)業(ye)的(de)陌(mo)生(sheng)和(he)無(wu)知(zhi)也(ye)會(hui)給(gei)民(min)宿(xiu)服(fu)務(wu)的(de)運(yun)營(ying)過(guo)程(cheng)帶(dai)來(lai)一(yi)些(xie)困(kun)難(nan)。

1.1先人，後住宿。

要yao打da造zao民min宿xiu的de特te色se，合he理li的de設she計ji必bi不bu可ke少shao，這zhe需xu要yao設she計ji師shi有you能neng力li支zhi持chi你ni的de項xiang目mu
，有you足zu夠gou的de經jing驗yan和he創chuang意yi。其qi次ci，你ni需xu要yao達da到dao和he設she計ji師shi一yi樣yang的de設she計ji理li念nian。很hen多duo人ren認ren為wei既ji然ran請qing了le設she計ji師shi來lai為wei自zi己ji服fu務wu，就jiu可ke以yi一yi走zou了le之zhi。這zhe種zhong心xin態tai是shi不bu可ke取qu的de。

B&B不是一個標準化的設計產品。除了設計師能保證的設計創意和實用性，還包含了大量的主持人的個人追求和喜好，對於B&B未來的品牌和運營推廣至關重要

1.2善用文化的力量

因地製宜，把B&Bdangdidetesewenhuazuoweizijidemaidian，henduorenhezhuchirendouxiangdaolezheyidian。danshihenduorendouhulveleyigewenti
，jiushiwenhuaxinxiheyuansubunengyinweibunengyongjiubunengyong

，zheyeshihenduoguzhenminxiushengyicandandeyuanyin。

經(jing)過(guo)幾(ji)十(shi)年(nian)的(de)發(fa)展(zhan)變(bian)化(hua)，世(shi)界(jie)各(ge)地(di)的(de)傳(chuan)統(tong)文(wen)化(hua)有(you)的(de)被(bei)遺(yi)忘(wang)，有(you)的(de)被(bei)吹(chui)捧(peng)上(shang)天(tian)

，導(dao)致(zhi)很(hen)多(duo)民(min)宿(xiu)要(yao)麼(me)陷(xian)入(ru)自(zi)我(wo)尷(gan)尬(ga)的(de)境(jing)地(di)
，要(yao)麼(me)紮(zha)堆(dui)開(kai)業(ye)，由(you)內(nei)而(er)外(wai)同(tong)質(zhi)化(hua)嚴(yan)重(zhong)。一(yi)個(ge)成(cheng)功(gong)的(de)B&B，它所依附的文化元素，一定是當地文化體係中具有“文化共性”的部分
，能夠長久存在
，同時也不能粗糙包裝，流於表麵。

1.3操作越早參與設計越好。

讓rang運yun營ying團tuan隊dui參can與yu到dao設she計ji過guo程cheng中zhong，會hui拖tuo慢man設she計ji進jin度du，但dan會hui大da大da降jiang低di後hou期qi運yun營ying的de操cao作zuo難nan度du和he以yi後hou設she計ji的de返fan工gong。從cong運yun營ying的de角jiao度du來lai說shuo，一yi些xie看kan似si漂piao亮liang的de設she計ji會hui降jiang低di運yun營ying工gong作zuo的de效xiao率lv，比bi如ru清qing潔jie是shi否fou容rong易yi，收shou納na是shi否fou合he理li，活huo動dong空kong室shi是shi否fou得de到dao充chong分fen利li用yong等deng。
，這zhe些xie都dou可ke以yi在zai保bao持chi建jian築zhu美mei觀guan的de同tong時shi提ti高gao建jian築zhu的de實shi用yong性xing。

1.4兩清

在B&B的規劃設計過程中，明確B&B的客戶定位和建築類型是一切設計工作的前提

明確的客戶導向:

不同年齡、不同性別、不同消費能力的人對民宿產品的要求是不一樣的。在當前講解主題體驗的趨勢下，設計風格要盡量避免嚴格克製的老中式、老商務風等沒有鮮明特色的設計風格。總體來說，B&B的主要用戶畫像是80後
、90後收入相對較高、追求生活品質和服務的新中產階級。你可以據此結合當地文化元素設計B&B。

定義B&B結構的類型:

民宿的建設來源很多，可分為舊房改造民宿、藝術設計民宿、農家樂體驗民宿、別墅式民宿。

chulewenhuayuansudeyunyong，gengduodeyunyongdangdidetesejiancaihezhuangshi

，jinengdazaotese，younengjieshengbushaochengben。yibanlaishuo，guihuashejizheyibu，xuyaoduinidepinpaidingwei、目標客戶
、建築類型、風格、後期運營模式有一個比較清晰的定位和決策。

2。談談民宿的一些設計要點

規劃建設:在(zai)設(she)計(ji)老(lao)房(fang)子(zi)之(zhi)前(qian)，一(yi)定(ding)要(yao)做(zuo)好(hao)前(qian)瞻(zhan)性(xing)的(de)規(gui)劃(hua)。客(ke)人(ren)為(wei)什(shen)麼(me)來(lai)這(zhe)裏(li)？這(zhe)裏(li)有(you)什(shen)麼(me)吸(xi)引(yin)力(li)

？除(chu)了(le)住(zhu)宿(xiu)，客(ke)人(ren)在(zai)這(zhe)裏(li)還(hai)可(ke)以(yi)做(zuo)什(shen)麼(me)？這(zhe)些(xie)情(qing)況(kuang)都(dou)要(yao)了(le)解(jie)。如(ru)果(guo)一(yi)個(ge)民(min)宿(xiu)除(chu)了(le)住(zhu)宿(xiu)沒(mei)有(you)其(qi)他(ta)配(pei)套(tao)服(fu)務(wu)，那(na)是(shi)很(hen)不(bu)靠(kao)譜(pu)的(de)。

在設計上，目前民宿的設計大多是魚龍混雜，或者溫度不夠
，或者用力過猛。B&B應(ying)該(gai)不(bu)同(tong)於(yu)一(yi)般(ban)的(de)酒(jiu)店(dian)，它(ta)的(de)設(she)計(ji)也(ye)應(ying)該(gai)引(yin)起(qi)足(zu)夠(gou)的(de)重(zhong)視(shi)。可(ke)以(yi)選(xuan)擇(ze)國(guo)內(nei)比(bi)較(jiao)有(you)個(ge)性(xing)的(de)獨(du)立(li)設(she)計(ji)事(shi)務(wu)所(suo)，而(er)不(bu)是(shi)迷(mi)信(xin)大(da)公(gong)司(si)的(de)設(she)計(ji)。好(hao)的(de)設(she)計(ji)需(xu)要(yao)慢(man)慢(man)沉(chen)澱(dian)
，需(xu)要(yao)多(duo)次(ci)實(shi)地(di)考(kao)察(cha)，結(jie)合(he)周(zhou)邊(bian)環(huan)境(jing)和(he)最(zui)初(chu)的(de)主(zhu)題(ti)文(wen)化(hua)。

總(zong)之(zhi)

，設(she)計(ji)民(min)宿(xiu)不(bu)是(shi)簡(jian)單(dan)的(de)設(she)計(ji)房(fang)子(zi)
，而(er)是(shi)設(she)計(ji)一(yi)種(zhong)生(sheng)活(huo)方(fang)式(shi)。而(er)生(sheng)活(huo)是(shi)一(yi)點(dian)一(yi)滴(di)經(jing)曆(li)的(de)。感(gan)同(tong)身(shen)受(shou)，人(ren)來(lai)到(dao)這(zhe)個(ge)山(shan)溝(gou)

，是(shi)想(xiang)要(yao)一(yi)種(zhong)什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)狀(zhuang)態(tai)，或(huo)者(zhe)說(shuo)想(xiang)要(yao)體(ti)驗(yan)一(yi)種(zhong)什(shen)麼(me)樣(yang)的(de)生(sheng)活(huo)？這(zhe)些(xie)都(dou)是(shi)要(yao)考(kao)慮(lv)的(de)。

2.1讓設計在民宿中自然生長。

有人曾經說過
，“一個村莊的建築和格局最有價值的部分是來自於現實生活的東西，它是自然生長的
，而不是設計出來的。”suoyi，ruherangshejihaodebufenheliderongrudaomeiyigexijiezhong
，youbuhuirangtiyanzhejiaodezheshikeyitaohaohexuanyao，zhejiuhenkaoyanshejishidegonglihezhuchirendeyongxinle。

比如在B&B圈頗有名氣的“大樂野”這個品牌，因地製宜地在村裏散落了六棟設計風格相似的別墅和一家餐廳。看似隨意
，但每棟建築的景觀特點

、朝向、大小、庭院關係，都可以彼此自然對立。甚至每棟樓不同的房間，在不同的季節也有完全不同的體驗。

2.2從客人的角度模擬場景，完善設計。

明確一個概念，B&B的(de)設(she)計(ji)是(shi)服(fu)務(wu)於(yu)客(ke)人(ren)的(de)生(sheng)活(huo)

，在(zai)最(zui)小(xiao)化(hua)成(cheng)本(ben)的(de)同(tong)時(shi)帶(dai)給(gei)客(ke)人(ren)最(zui)好(hao)的(de)體(ti)驗(yan)。所(suo)以(yi)一(yi)味(wei)追(zhui)求(qiu)有(you)高(gao)度(du)感(gan)和(he)設(she)計(ji)感(gan)的(de)設(she)計(ji)是(shi)不(bu)理(li)智(zhi)的(de)。設(she)計(ji)一(yi)定(ding)要(yao)換(huan)位(wei)思(si)考(kao)，從(cong)客(ke)人(ren)的(de)真(zhen)實(shi)場(chang)景(jing)中(zhong)發(fa)現(xian)問(wen)題(ti)，改(gai)進(jin)設(she)計(ji)。

比如很多藏式民宿大量使用繪畫和雕刻，整個房間和走廊都極其豪華。而追求“內心寧靜”的客人，來到這裏會有一種無形的疏離感，仿佛來到了一個為自己精心準備的“藏式會所”
，失去了親和力。

同樣是藏式風格的“鬆讚林卡係列民宿”
，裝修內斂

，隻在窗戶、屋簷等實用的地方“出彩”。其他地方都是小心翼翼的裝修，節省了很多成本，也增加了更多的生活氣息。

特別是在設計過程中要考慮到這些細節
，就連院子裏的圍欄也盡量不要在一條直線上
，這樣才感覺美觀。隻有容忍一些“不完美的設計”和“瑕疵”，B&B才能既美觀又實用。

2.3不要小氣，多留些“沒用”空的房間給客人。

為什麼看起來沒用的公共空房間比較多

？

其實很好理解，B&B的客戶普遍來自城市，高壓密集的生活環境已經太久了。他們需要一個足夠寬敞、足夠放鬆的房間來休息。一些客人甚至飛到B&B，隻是為了在山裏睡一晚。

“剝奪”客人的大庭院和壁爐客廳
，被迫住在15平米的狹小房間裏
，看似提高了B&B的經濟效益

，騰出了更多的房間，但損失的是B&B的核心競爭力，是舍本逐末的做法。

資料來源:朱曉設計和前景產業研究所

石瓦房B&B組團酒店的軟包裝飾設計風格有哪些
？(2)

ruanzhuangbujinshikefangdelianmian
，yeshifangjianzhuangxiudejiuxing。jimanzuleshiyonggongnenghezhuangshigongneng，youtixianlejushishejidetese。zhongguoruanzhuangchanyexingqiyushanggeshiji，muqianzhengchuyufazhandechujijieduan。ruanzhuangyeyouzijidezhuangshishejifengge。nameruanzhuangyoushenmeyangdeshejifenggene？xiamianbianjijiujutijieshaoyixiaruanfenggedefenlei。

xiangbizhixia

，womenbicidouhenshuxi。zaigongnengbutongdejiudiankongli

，gukeruzhudeshijianyebutong。birujiudiandatanghedanjianxiangbi，tamendegongnengjiumingxianbutong。shejishizaishejidatingsecaishi，yaogeikerenmingliangkuanchangdeganjiao，danbuyidingyaoshejidanjian。zaishejidanjiandesecaishi，womenkeyiliyongrouhedecaisedengguang
，weikerenchuangzaoyizhonganjingyouyadezhigan，daigeitamenyizhongjingshenshangdefangsonggan。

自然在風格上提倡“回歸自然”，在審美上提倡“自然美”。認為隻有把你和自然聯係起來，人們才能在當今高科技高節奏的社會生活中達到生理和心理的平衡。所以室內使用木材、紡織品
、shicaidengtianrancailiao，zhanxiancailiaodezhigan，qingxindanya。lingwai，youyumudeheshoufaxiangtong
，tianyuanfenggeyekeyiguiweiziranfengge。tianyuanfenggezhizaishineihuanjingzhongzhanxianyouxian、閑適
、自然的田園生活情趣。簡單紋理的天然木、石
、藤、竹等材料常用來設置室內綠化，營造自然、古樸
、典雅的氛圍。

據(ju)了(le)解(jie)
，為(wei)了(le)吸(xi)引(yin)消(xiao)費(fei)者(zhe)
，主(zhu)題(ti)酒(jiu)店(dian)的(de)設(she)計(ji)必(bi)須(xu)具(ju)有(you)獨(du)特(te)新(xin)穎(ying)的(de)酒(jiu)店(dian)設(she)計(ji)風(feng)格(ge)
，才(cai)能(neng)展(zhan)現(xian)酒(jiu)店(dian)設(she)計(ji)的(de)魅(mei)力(li)。合(he)理(li)的(de)色(se)彩(cai)設(she)計(ji)不(bu)僅(jin)能(neng)合(he)理(li)體(ti)現(xian)酒(jiu)店(dian)空(kong)的(de)文(wen)化(hua)風(feng)格(ge)，而(er)且(qie)整(zheng)個(ge)空(kong)房(fang)間(jian)色(se)彩(cai)豐(feng)富(fu)
，能(neng)滿(man)足(zu)消(xiao)費(fei)者(zhe)不(bu)同(tong)的(de)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)。因(yin)此(ci)，色(se)彩(cai)設(she)計(ji)在(zai)酒(jiu)店(dian)設(she)計(ji)中(zhong)是(shi)一(yi)個(ge)重(zhong)要(yao)的(de)因(yin)素(su)。